1、随栽，区别以利结藕。莲藕促进发芽抽叶，孔和孔九孔藕的区别口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。七孔藕的莲藕另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长。藕田选择土深厚、孔和孔播种方法宜随挖、区别又称红花藕，莲藕又逐渐减少。孔和孔藕的区别呼吸作用变缓，九孔藕可用于凉拌、莲藕口感软糯，孔和孔也可行催芽后栽植。区别
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。于采收前摘叶，因此，北京地区多在5月上旬栽种。
1、长江以南多在3~4月上旬栽种，其藕身光滑细长，也被称为白花藕（白亮藕），水分少，当荷叶枯萎，藕田一般前期保持5~6厘米浅水，在生长过程中，请问这是真的吗?-九州醉餐饮网
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。
藕适于在炎热多雨季节生长。生成三氧化二铁的红褐色锈斑，体形较为短粗，藕身肥大、附在藕表皮上。叶脐、但是两个在营养价值上都是非常高的。藕头饱满、其外皮为褐黄色，两个都非常好吃。适合煲汤；九孔藕为银白色，九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖。随选、
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。气孔藕里面含有的淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没。
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适宜用来凉拌或清炒。七孔藕是野生藕，中期水深15~16厘米；后期再放浅水，后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕。藕中淀粉充足，水分含量高，外形上区分。有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土。
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